孩子秋冬季飲食推薦指南，寶媽再也不用擔心吃什麼好！

秋末冬初的時節，抵抗力還沒有完善的小寶寶，在這個時候最容易“中招”。媽媽們都使出渾身解數，務求保護好寶寶的身體，免除寶寶受到疾病侵害。秋季天氣乾燥，深秋又漸冷，孩子吃不好，不僅容易引發腸道疾病，還會錯過了孩子最佳的生長時期。所以，除了日常的護理，在孩子的飲食方面，寶媽們也要加倍的留心。秋季氣候乾燥，需要多吃新鮮蔬菜水果。秋冬季節常給孩子吃這6種蔬菜可增強體質！

秋冬季孩子吃的食物排行榜

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔是秋季的應季蔬菜，質脆味美、營養豐富，是寶寶的好食物。胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A有補肝明目、增強機體的免疫的作用，此外，吃胡蘿蔔還可以改善秋季面板粗糙乾燥。

孩子秋補要以增強抵抗力為主，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，吃進去人體可以轉化為維生素A，維生素A對面板和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長髮育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的生理作用。

胡蘿蔔一般人均可食用，特別適合老人、孕婦、產婦、寶寶。此外，經常感冒的人也可以多吃，有助於增強抵抗力。胡蘿蔔用油炒了吃對吸收最有利，但變換著花樣吃，卻可以增加寶寶對食物的興趣。

2、白蘿蔔

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可。民諺雲：“蘿蔔上了市，不用去藥鋪。”說的是蘿蔔不但是秋冬季常見的蔬菜，在民間，還被當作藥物看待。中國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。

可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“秋後蘿蔔賽人蔘”之說。秋冬季節天氣很乾燥的，經常吃些白蘿蔔對身體是非常有好處的，這屬於是時令的蔬菜了，可以促進寶寶的消化能潤肺的，所以可以經常吃些的。

秋季是感冒頻發的季節，免疫力弱的孩子容易感冒，更容易被傳染感冒，所以秋季做好感冒預防對孩子的健康非常關鍵。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

白蘿蔔膳食纖維的含量比較高，有益於寶寶的腸道健康。但是，白蘿蔔性涼，嬰幼兒多吃容易腹瀉。可以蒸熟了用料理機打成泥給寶寶吃，也可以煮蘿蔔水給寶寶喝。但是寶寶腸胃還不健全，一次不要給他吃太多就可以了。

3、花菜

秋天是補鈣的最佳季節。夏天燥熱，寶寶胃口差，身體的鈣會隨著汗液流失，秋天正是需要補回來的時候。這時候人體機能更加活躍積極，食慾增加，是孩子補鈣的黃金時期。孩子缺鈣也會引起多汗、精神煩躁、夜驚等問題，所以秋天補鈣對孩子健康也非常關鍵。補充維生素A、D，不僅能充分促進人體對鈣的吸收，還能增強孩子免疫力，抵抗疾病的侵襲。

花菜富含維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維，同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，其鈣含量還可與牛奶相媲美。同時，菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

花椰菜富含維生素B群、C群，這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。

4、蓮藕

民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”一說。無論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是佳品。鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣，磷，鐵及多種 維生 素，其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治體燥有獨特的效果。

熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。寶寶適量食用蓮藕，能增強體質、提高免疫力。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。寶寶食用能增強體質，提高免疫力。吃蓮藕能潤肺止咳，但是鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，建議煮熟了再吃。

5、山藥

山藥被稱為“神仙之食”，秋季進補適當食用山藥，有助於抵抗秋乏，所含的澱粉酶可幫助消化，增進食慾。山藥也是給寶寶新增輔食時的良好選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便祕。寶寶吃山藥不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化排便。

山藥中富含鉀元素、碳水化合物，有補中益氣、強筋健脾等滋補功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥有收澀的作用，所以大便乾燥的話就不宜食用，另外有實邪者也忌食山藥。對山藥過敏的人不宜吃山藥。食用山藥時，應先去皮，以免產生麻、刺等異常口感。削皮的時候可以戴上手套，以免手癢。

6、南瓜

南瓜是秋季的寵兒，烹飪簡單，蒸食煮粥或煲湯皆宜。南瓜含有豐富維生素A、 維生素E，可使寶寶改善機體免疫力，對增強體質大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶生長髮育維持健康狀態。南瓜可用於斷奶食物的製作，因為它含豐富的糖分，較易消化吸收。

南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、 蛋白質 的合成，是腎上腺皮質的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。寶寶食用對自身骨骼和大腦發育都有好處。南瓜營養豐富，其含有的碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。果膠能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，起到排毒的作用。

南瓜營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。對於斷奶階段的寶寶，把南瓜新增到輔食當中，不僅利於寶寶的吸收，其中含有大量的營養物質也有利於寶寶的成長。南瓜皮也有很多營養，吃南瓜的時候可以不削皮，吃起來口感更好，但是就要注意洗淨外表皮再烹煮。

嬰兒冬季飲食健康小常識