摘要
肉類食物中含人體所需多種氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,可以補充給孕婦和胎兒所需的營養,但有一部分肉類卻並不適合孕婦食用,比如狗肉、甲魚、蛙肉等,狗肉性熱活血,孕婦在懷孕期間食用可能會造成胎兒流產,此外懷孕期間不建議食用未烹飪熟的或生的肉,生肉含有大量的細菌、寄生蟲或蟲卵,孕婦食用之後可能會導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。適宜孕婦吃的肉有很多種,常見的選擇有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、魚肉等,這些肉類含有蛋白質、鐵和鋅等營養,都屬於是孕期不可缺少的元素,其中鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統更有意義,有助於保持面板,骨骼和毛髮的健康,而魚類富含DHA,與大腦內視神經的發育有關係,能幫助胎兒視力健全發展。
孕婦吃肉自然是有很多好處的,比如能夠改善貧血、補充蛋白質等,而且孕期能吃的肉類也有很多,但要注意的是,有些肉類是孕期需要禁止食用的,下面就分享一下孕期禁吃的十大肉類:
蛙肉很多都是會接觸農藥、化肥等物質的,其體內帶有多種病菌、毒素,有些烹飪沒有到位,就可能會出現孕婦吃了過後,導致中毒等情況的發生,對孕婦和胎兒都不好。
兔肉性涼,能涼血活血,又易損人陽氣,所以孕媽媽應該忌食,如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕媽媽尤忌。
狗肉性熱,具有活血功能,懷孕初期的孕媽最好少吃狗肉,否則可能會增加流產的風險,而且未經檢疫的狗肉易帶有各種病毒、寄生蟲,因此不建議吃狗肉。
對孕媽媽來說,甲魚最好不要吃,因為胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。
在中醫裡,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。
如果說孕婦患有脾胃虛寒、腸炎的,就不適合吃驢肉,吃了過後會導致胎兒出現滑胎等情況,孕婦需要慎吃。
懷孕期間的女性不建議吃蛇肉,主要是因為本身蛇它就不是一種常規的食材,大部分的蛇都是一些野生的,而這種野生的食材,它可能身體內含有大量的寄生蟲的,吃了對會影響母嬰健康。
黃鱔具有活血化瘀的作用,一般如果女性本身就有先兆流產或者是先兆早產的情況,就不建議吃黃鱔。
俗稱白鱔,性平,味甘,能補虛弱,同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物,《隨息居飲食譜》中指出:孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰,助熱動風,有損胎氣之弊。
英國的衛生部門前不久已經正式發出告誡:懷孕的婦女儘量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
懷孕期間除了需禁吃以上十大肉類外,還有幾種肉類不可多吃,比如長期冷凍的肉類、變質的肉類、生肉類,孕期食用肉類最好是新鮮的,以下這幾種肉類孕婦不能吃:
生肉內含有大量的細菌以及寄生蟲,孕婦吃了以後有可能會對於胎兒發育造成影響,導致胎兒畸形等問題出現,其實不管是普通人還是孕婦,在飲食上一定要格外注意,平時不要吃生肉以及不乾淨的食物。
如有明顯的腐壞或者有異常氣味的肉類,這種肉類可能含有一定量的細菌等微生物,可能會影響孕婦的身體健康。
長期冷凍的肉類一般不太新鮮,孕婦食用後易造成腹瀉等消化系統異常,因此建議不要多吃。
孕期為特殊時期,要做好營養均衡,儘量減少吃生冷或辛辣、刺激性食物,此外,為了保障寶寶的安全,日常生活中有一部分食物是不建議孕婦食用的,也有一些藥物或事項是需要孕婦避免的,以下總結了懷孕期間的各項禁忌指南,以供孕媽們參考: